用纸包装食品安全吗？

塑料价格实惠且非常耐用。这些是我们几十年来一直使用这种材料的主要原因。但随着世界因不可生物降解的废物而窒息，政府和企业别无选择，只能转向更环保的替代品：纸张。

从塑料到纸张的过渡在过去几年一直在进行。已有70多个国家全面或部分禁止使用塑料袋作为食品包装材料。塑料被不同品牌和成分的纸所取代。食品制造商、超市和市场供应商已经在积极使用纸代替塑料。

这给我们带来了下一个大问题：使用纸张进行食品包装有多安全？相反，这是：直接接触食物的所有纸张都安全吗？

BEUC（欧洲消费者组织）最近的一份报告称，一些纸板和彩色纸包装会释放出污染食品的化学物质和毒素。因此，现在欧盟正在修订其关于用于食品包装的“任何纸张”的法律。

不过别担心。这是一张有墨迹的彩色纸。全氟化合物 (PFC) 的痕量，这些化学品具有使材料具有防水性的独特特性，在本文中很常见。这些化学物质的痕迹会渗入食物并使其无法使用。

有什么替代方法吗？当然！专家推荐牛皮纸作为最安全的食品包装。牛皮纸是一种食品级包装材料，由木浆或在农业基础上加工回收材料制成，具有零污染风险。这使纸张 100% 食品安全。美国、欧洲和俄罗斯的食品安全主管部门早就对用于食品包装的牛皮纸发出了绿色信号。

与标准纸相比，牛皮纸更耐用，而且可回收再利用。此外，这种防水防油包装简化了一系列产品的包装。所有这些特性使牛皮纸袋成为食品供应商理想和最可持续的选择。